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亚热带水果知多少(十一)柠檬篇

2017-12-17 来源: 看中国 Print This Post 繁体版 [字号]


柠檬水可以排除体内有害物质、排毒、清肠。(图片来源:photoAC)

柠檬色泽橙黄、气味芬芳,是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。

柠檬蜂蜜水的功效

1、提高免疫力

柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500~1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

2、防治心血管疾病

喝柠檬水可以防治心血管疾病,因为柠檬水有缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

3、防治肾结石

柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

4、美白

由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。

5、祛痰

更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

6、补钙

柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的补钙效果,最好还是连皮榨汁最有营养。

7、减肥

柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,因此可有效抑制不当饮食,再加上一天总共15分钟的运动,据说效果会十分显著。方法如下:1公升水加上半粒柠檬原汁,置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下3公升的柠檬水,不需特别节食或禁绝零食,但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动,不必持续,分散时间亦可,有助于排汗(排除体内有害物质)。

8、排毒

每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用,柠檬水可以排除体内有害物质、排毒、清肠,又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,不需要特别节食,一举两得。

9、维生素C

经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500毫升~1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕等症状,有助于感冒患者康复。刚感冒时,喝柠檬水甚至可以让感冒“不药而愈”。除了抗菌及提高免疫力外,柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

禁忌

1、由于富含果酸,经期不要喝,以免腹痛。

2、不宜过酸,以免损伤牙釉质(可切1~2片柠檬,还可加入1杓蜂蜜,凉或温开水直接冲泡饮用)。

3、由于柠檬PH值低到2.5,痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用。不宜与阿司匹林同服。

4、喝柠檬水要适量,每天不宜超过1000毫升。


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