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哪些高维生素C蔬果能帮你吃出抗病毒免疫力?

2021-10-21 来源:来自网络 Print This Post 繁体版 [字号]

人体每天需要摄入100mg的维生素C,大概是5-6个鲜枣,1-2个猕猴桃。(pixabay)

【希望之声2021年10月19日】(编辑:赵子馨)每个人都希望目前能有一种有效的药物来抵抗中共病毒的感染。尽管目前疫苗已经研发成功并开始接种,但是疫苗的研发成功却赶不上病毒的变异速度。接下来的日子,病毒还会有多少变种不得而知。在特效药没有研制出来之前,所有的医学专家都肯定这一点,就是提升自身的免疫力是目前的一个重量级的武器。从目前被治愈的患者中看,基本上都是依靠自身免疫力来恢复的。因此调节好饮食恰恰是提高自身免疫力的关键。

免疫力与日常的营养平衡有很大关系,免疫力也不是吃了几样食物之后就马上可以提高的。要想真正的提高免疫力,每天摄取的食物不得少于12种,每周不得少于25种。另外,含维生素C的食物是帮助提升免疫力的一个最关键因素。

那么哪些食物的维生素C含量高呢?

如沙棘和酸枣的维生素C含量都很高,沙棘的维生素C含量每百克204mg,酸枣是每百克900mg。

哪些高维生素C蔬果能帮你吃出抗病毒免疫力?
柠檬所含的维生素C每百克只有22mg。(pixabay)

维生素C之王

据说,名茨梨、也叫木梨子一种黄色脆果肉的果子,是一种滋补健身的营养珍果。它的维生素C含量每百克2000mg,成为“维生素C之王”。其药用价值很高。 

常见水果所含维生素C

酸枣:900mg/100g

鲜枣:243mg/100g

沙棘:204mg/100g

猕猴桃:62mg/100g

红果:53mg/100g

草莓:47mg/100g

木瓜:44mg/100g

桂圆:43mg/100g

荔枝:41mg/100g

金桔:35mg/100g

橙子33mg,比不上大白菜维生素C每百克47mg。

哪些高维生素C蔬果能帮你吃出抗病毒免疫力?
维生素C含量最高的蔬菜应是彩椒,高达104毫克/100克。(图片:pixabay)

维生素C含量高的蔬菜

蔬菜中的维生素C含量也非常可观,特别是深绿色蔬菜和辣椒,能达到每百克70mg左右的维生素C维生素C含量最高的蔬菜应是彩椒,高达104毫克/100克,是橙子的3倍、番茄的5倍。所以,吃水果和蔬菜补充维生素C是非常好的。

蔬菜每百克中维生素C含量超过50毫克的有:青椒、番茄、甘蓝、黄瓜、菜花等。

蔬菜每百克中维生素C含量超过30—50毫克有: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜等。

人体每天需要的维生素C 

人体每天需要摄入100mg的维生素C,大概是5-6个鲜枣,1-2个猕猴桃。但是抗疫期间或有些人感染了病毒的情况下应该多吃含维生素C的食物,以增加与病毒搏斗的能力。

责任编辑:穆珊

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