首页 / 生活
即时快讯:

南瓜收获太多怎么保存? 几个简单方法 几个月不会坏

2021-10-09 来源:来自网络 Print This Post 繁体版 [字号]

南瓜收获多,存贮有办法(pixabay)

【希望之声2021年10月5日】(编辑:赵子馨)南瓜全身都是宝!南瓜性温,味甘无毒,能润肺益气,化痰排浓,治咳止喘,利尿、美容等作用。除此之外,它还具有减肥,控制血糖和护眼的作用。立秋后多吃南瓜对提高免疫力有很大帮助,因为南瓜中富含的维生素A和β-胡萝卜素具有抗氧化能力,可以加强对病菌的抵抗力。

南瓜收获率通常会很高。那么收获南瓜如何才能保存的更久一些呢?下面与大家分享几个好方法。

挑选南瓜

要挑选没有变质、破损和刮痕的南瓜,可以通过观察、嗅觉和手感来判断。首先可观察南瓜的外观,有无斑点、霉斑等,是否颜色正常;其次,用手触摸轻按,是否质地较硬,没有变软的迹象;最后,可用鼻子闻一下有否异常气味,如有酸、臭等不好的味道,就一定是有问题的。

南瓜存储

1.地窖存放:如果南瓜收获的量很大,一时很难吃完,有条件的情况下,可以在户外挖一个小地窖南瓜放在那里会存放很长时间。

南瓜收获太多怎么保存? 几个简单方法 几个月不会坏
南瓜冷冻冷藏保存,最好把里面的籽和瓤掏空。(pixabay)

2.室内存放:保存南瓜的地方最好选择阴凉、通风良好、没有阳光直射的地方。通常最适宜的贮藏温度在10℃左右,空气相对湿度为70%~75%。完整的南瓜只要放置的条件合适,可存放2个多月,甚至存放3-4个月。

3.冷冻保存:冷冻保存是南瓜常用的保存方法。把南瓜切成自己喜欢的形状,相互交叠放入冷冻箱,便于取出食用时轻易掰开和化解。 冷冻方法不仅可以防止南瓜变质,还可以保留南瓜的味道和颜色。 通常,南瓜可以冷冻保存长达 10 个月。

4.冷藏保存:南瓜切开后如要保存,最好把里面的籽和瓤掏空之后,用保鲜膜包好,放入冰箱。可以冷冻也可以冷藏,但冷藏的时间不能很长,大约可以存放5~6天。

5.制成南瓜干:首先将南瓜去皮瓤,切成薄片晾晒,晾晒到南瓜片变得软软的,对折不断的状态;然后将其清洗,洗净后放入蒸锅,水开后蒸4-5分钟;蒸好后的南瓜片放到太阳下晾晒干透,或者放到烤网上,入烤箱烘烤,烤至南瓜片呈硬硬的透明态即可。

这样做出的南瓜片可以当做小零食享用,口感干香有韧劲,也可以做菜用,吃之前水中浸泡一下就可以!

小米南瓜

小米100克,南瓜300克,去皮、切块,

小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15-30分钟即可。

更多文章:

切凤梨!不削皮 不挖眼 所有的窍门都在这里了~

三种方法巧剥板栗皮 2秒一个

责任编辑:穆珊

本文章或节目经希望之声编辑制作,转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。


本文网址:

图片导读
订阅电子期刊
每周新闻、访谈、资讯和活动精选,方便查阅!

我们会尊重您的隐私,不会透露Email给第三方。

免责声明

(1) 本网站中的文章(包括转贴文章)的版权仅归原作者所有,若作者有版权声明的或文章从其它网站转载而附带有原所有站的版权声明者,其版权归属以附带声明为准;文章仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关;

(2) 任何公司或个人认为本站内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应该及时向本站书面反馈([email protected]),并提供身份证明、权属证明及详细情况证明,本站在收到上述文件后将会尽快移除相关内容。