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如何在冬季种菜做好防雪防冻防霜

2021-01-09 来源:来自网络 Print This Post 繁体版 [字号]

冬天种菜怎样防冻、防雪和防霜(pixabay)

【希望之声2021年1月6日】(编辑:赵子馨)冬天种菜是一种乐趣,重要的是要吃自己放心的菜,特别是在疫情严重威胁到每个人,人人都有可能被感染的时候,在家种点菜可能真是何乐而不为的事情。

自制简易暖棚

下雪对于美国东部的朋友在种植方面应该是一个挑战,因为蔬菜是怕雪压、怕冰霜,所以在北方冷的地方种菜最好要搭建一个小棚子来防止蔬菜被冻坏、冻死。许哥建议用比较粗的铁丝,搭建一个一尺或一尺半高的像个隧道棚样的就可以。上面盖一层厚一点的透明塑料,这样在里面种菜,雪不会压到菜上面,菜不会冻坏,而且冬天的蔬菜都很好吃,比较甜。

自制简易暖棚(网络照片)

例如台湾高山蔬菜,梨山或者阳明山的蔬菜,如高丽菜之类的都会比较甜,这是因为蔬菜受风寒打过冻后,会刺激它里面的生理反应,因此冬季蔬菜都会比较甜,特别是在台湾。高丽菜对台湾人几乎是主菜,冬天的高丽菜如果种在平地上的品质和口感就没有在山上的好。

美国东部冬天的温度低,蔬菜的生长速度就比较慢,例如西部种油菜芯,或者青江菜等在夏天大概三十五天,不到四十天就收获了,但在冬天大概要将近六十天,如果在东部地区种就会时间更久。时间久而不发生任何意外,这样种的菜就非常好吃。在西部加洲这样的地方不需要搭建暖棚,只要不下大雪就没有问题。一般平地农场,只是冻一点而已,会下霜。

冬天下霜怎么防护

作为农场在冬天早上看到一片雪白的霜时,首先要把抽水机打开,喷水把霜洗掉。如果不下雨到九、十点钟,太阳会出来,在太阳出来之前叶子上的霜已经洗掉了。当然不喷水不洗掉霜,太阳出来慢慢也会化掉,但是人为喷水把霜化掉,叶子就可以提早充份接受太阳,行光合作用,而不浪费冬天的阳光,对蔬菜的生长有好处。 

作为家庭可用水龙头,或者喷灌系统,喷十至二十分钟就可以把霜洗掉,而且无需担心给蔬菜过多的水分。因为通常种菜的土壤都比较松软,浇水后很快就排掉,如果浇水五分钟,水还在就是积水了,是土壤有问题,要想办法改良土壤。

可以用纱布、纱窗或报纸遮盖在蔬菜、花卉上防霜(pixabay)

有人可能种了辣椒等蔬菜,冬天长的很好,舍不得拔掉,又害怕冻死,怎么遮盖?

家里的辣椒、青椒一般种在盆里,可以在周围插4根小棍子,距离蔬菜顶部 1~2寸,架个小纱网,固定好,就像顶个伞。可以用家中的洗衣袋剪开当纱网,盖在四根棍子上,四周不用罩全,罩的顶端可以遮霜。

也可以在蔬菜上面个盖张报纸来遮霜。种花的朋友都知道白兰花比较怕霜,尤其在冬天,看着万里无云,有几颗星星,但看不到云,晚上的天是蓝天,那天晚上就会下重霜。这时就放一张报纸在白兰花上面就好,也不要盖棉被,因为就算盖了棉被,毕竟不是在屋子里面,受冻还是受冻,最主要是挡霜。

这是指在西部洛杉矶地区可以这样做,如果在芝加哥、纽约下雪的地方,遮盖也会冻死。遮盖的纱网一定不可以用棉布,因为下雨会使棉布变重,压在蔬菜上。纱布、纱窗有洞,可以漏水,可以遮霜。

责任编辑:唐洁

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